Malmö - Cioccolato da bere
Malmö - Cioccolato da bere
L'inverno è la stagione più ovvia per la cioccolata da bere anche se non è l'unica.
La nostra cioccolata da bere è pensata per essere versatile senza essere complicata: funziona calda o fredda, con il latte o con l'acqua. Si scioglie facilmente e mantiene il suo carattere sia servita fumante sia versata sul ghiaccio, senza perdere consistenza né nitidezza.
➡️ Alcune idee su come utilizzarlo
Informazioni sul cioccolato
75% Perù Cuencas 2026
La tavoletta di cioccolato Malmö è come un piovoso pomeriggio passato a cucinare con tua nonna, la cucina calda e accogliente mentre il mondo fuori si acquieta. Mentre fuori piove, l'odore di cannella e zenzero si diffonde per tutta la casa ancor prima che il timer suoni, avvolgendoti come una brioche svedese appena sfornata.
Note di cannella e zenzero
Copertina di Veronika Janstova
160g
Non disponibile
Ingredienti e informazioni generali
Ingredienti:
75% fave di cacao, 25% zucchero di canna.
Solo l'essenziale. (Sì, certo che è vegano )
Istruzioni per la conservazione:
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Informazioni sugli allergeni:
Sebbene questo prodotto contenga solo due ingredienti, è realizzato in uno stabilimento che lavora anche latte , soia , frutta a guscio e glutine . Facciamo del nostro meglio per evitare contaminazioni incrociate, ma non possiamo garantire che non si verifichino.
Informazioni nutrizionali per 100 g:
Energia: 533kcal/2230kJ
Grassi totali: 38 g
di cui saturi: 25 g
Carboidrati: 38 g
di cui zucchero: 25 g
Proteine: 10 g
Sale: 0,02 g
cose da nerd
L'artista dietro la copertina
INFORMAZIONI SULLA SPEDIZIONE
CONSEGNA
- In ITALIA ci vogliono 2-3 giorni lavorativi dalla spedizione
- UE 5-7 giorni lavorativi
- IN TUTTO IL MONDO 9-10 giorni lavorativi
COSTI
La spedizione varia a seconda della località in cui deve essere effettuata la spedizione:
- In ITALIA addebitiamo 6€ di spedizione gratuita fino a 35€ di ordine, oltre è GRATUITA.
- In EUROPA addebitiamo 10€ di spedizione gratuita fino a 50€ di ordine, oltre tale importo è GRATUITA.
- Per il resto del MONDO la spedizione gratuita varia, ma noi la offriamo GRATIS dopo un ordine di 50€.
Domande frequenti
Da dove proviene il cacao?
Ci affidiamo a importatori motivati che condividono la nostra stessa visione di diritti umani, trasparenza e qualità: ruvido è il risultato del lavoro di centinaia di persone che raccolgono, lavorano, selezionano e importano il prodotto.
Siamo l'ultimo gradino di una catena e come tale è nostro dovere mostrare rispetto a chi ci ha preceduto, facendo del nostro meglio per presentarvi il miglior cioccolato possibile.
Perché hai scelto di avere solo una goccia alla volta?
Riteniamo sia fondamentale sottolineare quanto ogni cacao sia speciale e unico. Anche le stesse piante e lo stesso terroir produrranno fave dal sapore leggermente diverso ogni anno, influenzato sia dal clima dell'anno in corso sia dalle differenze di temperatura durante la fermentazione.
Miscelare i chicchi o lavorare grandi volumi appiattisce i sapori delle note alte che sono quelli che cercavamo e che rendono il sapore del cioccolato davvero diverso.
Per questo motivo abbiamo deciso di lavorare piccole quantità di gocce singole per mettere in risalto la particolarità di ogni cacao e farlo risplendere.
Quante barre produci per ogni goccia?
Dipende dalla quantità di cacao specifico prodotta, dal periodo dell'anno e dalla nostra capacità di elaborare grandi volumi di cacao.
Al momento, ogni goccia equivale a circa 1.000 barrette, ovvero un singolo sacco di fave di cacao. In futuro non vogliamo superare le 4.000 barrette per goccia, per rispettare il sapore specifico delle fave.